西湖龙井西湖龙井茶原产西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，冷水在杯中，芽叶色蓝，只不过出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶著称色绿、香郁、味甘、形美四绝称之为着。
龙井茶味道清香宜人，口感也尤其出众，但是只有使用准确的泡法才能享用到龙井茶的美味，如果泡制失当，龙井茶也不会丧失原先的滋味，那么龙进茶的泡法是怎样的呢？ 龙井茶的泡法 1、茶具的打算 大家泡制龙井茶时，最差自由选择陶瓷或者玻璃的茶具，最差不要用紫砂茶具，玻璃茶具能看见茶具中茶叶遇水变化时的样子。 2、龙井泡制水的自由选择 在泡制龙井时，水的自由选择也很最重要，最差自由选择优质的山泉水，如果没也要出售成桶的矿泉水，把水重新加入到水壶中烧开即取下来，忘记龙井不能用八十五度左右的热水泡制。
3、龙井茶叶的用量和明确泡制 大家平时在家里用茶杯泡制龙井时，每个茶杯中投茶三克就可以，在投茶以前要先用热水把茶具回头一施明德，然后再行把茶叶放进到杯子中。 4、龙井茶的冲泡 敲好茶叶以后，把降至八十五度左右的热水托一起，沿着杯子的一侧徐徐向杯中进水，流经到杯子八成剩时，就暂停，这时再行把杯子盖盖好，蒸三分钟就能关上，等茶水温度降下来以后，就能必要饮用了。
5、龙井茶的续杯 人们把第一杯龙井茶饮用到一半左右时，就要及时续杯，第二续入的水要蒸制为时间可以必要缩短一些，一次投放的茶叶，可以重复冲泡五到六次，泡制以后茶香味道变淡，茶汤的色泽也不会变浅，这时想喝时就可以毁掉了。 龙井茶的喝法 品饮 品饮喜爱，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓厚之感觉，宜细品快啜，非下功夫无法领略其香味特点。
清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，或许无色，醉过之后，觉有一种太和之气，隆沦于齿颊之间，此无色之味，仍至味也。为益于人不深，故能疗疾，其喜如琳，不可多得。
上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓烈的豆香。 功效 饮料、生津止渴、减少血液中的中性脂肪和胆固醇。不具抗氧化、外用忽然异变、抗肿瘤、减少血液中胆固醇及较低低密度酯蛋白含量、诱导血压下降、诱导血小板凝集、抗菌、外用产物过敏等功效。
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